UNE CUISINE QUI TRANSFORMERA VOTRE RELATION AVEC LA NOURRITURE

Quand vous ne voulez pas perdre du temps à réfléchir aux ingrédients adaptés, tout a été pensé pour vous.

Cuisiner sans sucres ni féculents, peu d'oxalates et sans gluten par conséquent, puisqu'aucun grain ni farine ne fait partie des recettes (sauf la graine de chanvre qui figure dans une recette). Ceci sans JAMAIS sacrifier le plaisir de manger

Découvrez 144 pages de recettes (45) simples et authentiques , de la terre à la table :

• Maximum 15 g de glucides et 35 mg d'acide oxalique par portion (et toujours sans gluten)
• Des ingrédients vrais : œufs, viandes, légumes, fromages… rien d'artificiel, rien de transformé, aucun grain (sauf une recette avec des graines de chanvre)
• Aucun substitut douteux, aucune poudre de protéines
• 4 desserts

PLUS QUE DES RECETTES

🍴 Au début du livre, je vous donne les bases pour comprendre les choix qui se retrouvent ensuite dans mes recettes : les glucides, les oxalates, le collagène, les gras, les protéines et plusieurs autres notions, afin de mieux comprendre leurs impacts sur notre métabolisme.

🍴 J’y explique aussi pourquoi j’ai moi-même changé ma façon de m’alimenter et les changements que j’ai observés chez moi, question de voir si certaines choses résonnent aussi chez vous. Le tout est accompagné des références scientifiques qui ont servi à mes recherches, parce que lorsqu’on comprend pourquoi on fait certains choix, il devient plus facile de les intégrer et de les maintenir dans le temps.

🍴 Je vous mentionne quelques ingrédients moins connus, question de faire les achats en conséquence et quels accessoires peuvent être utiles.

🍴 Vous y retrouverez également une partie de ma vie en autosuffisance (en autonomie), une façon de vivre qui a longtemps occupé une grande place dans mon quotidien. Mais vous n’avez pas besoin de tout produire vous-même pour faire mes recettes : les ingrédients peuvent très bien être achetés. Mon but est surtout de vous donner les outils pour comprendre cette alimentation et être bien préparé avant de vous mettre aux fourneaux.

INDEX ALPHABÉTIQUE À TÉLÉCHARGER

Comme l'index alphabétique a été omis dans le premier livre, je vous le joins ici pour que vous puissiez l'imprimer et l'inclure dans votre livre.

TRANSPORT DU 2e LIVRE GRATUIT

- Livraison au CANADA seulement (sauf régions éloignées, comme les Îles de la Madeleine).

Pour la version numérique, c'est par ici : https://www.lasourciere.ca/checkout/cart

ACHAT PROPOSÉ

Un guide-signet pratique des valeurs en glucides et en oxalates des ingrédients figurant dans le livre et des comparatifs avec d'autres aliments moins privilégiés.
Un signet parfait à glisser dans le livre ou à coller sur le réfrigérateur.
(2$ pour le format PDF, le format imprimé est expiré)

Pour acheter cette version: https://www.lasourciere.ca/checkout/cart

Un compagnon culinaire pensé pour vous guider dans ce nouveau départ, avec plaisir et simplicité.
Naturellement, les valeurs de chacun des aliments figureront sur le document téléchargé.